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Junko
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「いちご大福」作り

先週、生徒さんが差し入れしてくれた手作りの「いちご大福」があまりにも美味しいので作り方を教えてもらっってさっそくチャレンジ。
電子レンジでチン!の15分レシピだったので、もち粉・あんこ・いちご・もち取粉を買い揃え、初のいちご大福づくり。
メモしたレシピ通りにチャレンジしたら何と立派ないちご大福が出来たではありませんか!
見た目はともかく味は逸品!かも?使ったいちごが良かったのかも?
ただ立派ないちごを使ったので出来上がりのいちご大福の大きさも半端でないBigサイズになっていた。

それを自慢げに今日の生徒さんにお茶菓子で出したらあまりの大きさに笑われてしまいましたが、美味しいと言いながらかぶりついてくれました。

しばらく電子でチン!の「いちご大福」づくりにはまりそうです。

グラスアート